当菜園は緑肥栽培を作付体系に組み込んでいる。現在は春夏期に野菜を栽培していたエリアにエンバク(イネ科)が育っている。 連日の雨で背丈が低いように感じるのだが、健全に育っている。 これらはしかるべき時期に刈り取られ、鋤きこまれる。一方で、冬の…
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