我が菜園ではキャベツを２種類栽培している。早生種の「初秋」と中生種の「彩音」だ。 さすがに「初秋」は外葉が傷んでおり、何枚か剥がないと生食出来ない事態となっている。一方の「彩音」は霜に当たっても、さすがに外葉がアントシアニンで赤くはなるけれ…
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