当菜園では緑肥を活用した土つくりを行っている。 もっとも緑肥による土つくりは一朝一夕にいかないので5～10年のスパンでその効果を測定することになる。 そもそもなぜ緑肥による土つくりを行うことになったのか、そこから説明しよう。 ＊＊＊ 当菜園は、も…