2019-06-11から1日間の記事一覧

ピーマンのない青椒肉絲は青椒肉絲ではない

菜園

ピーマンは、ピーマンの中の白いワタみたいな部分が栄養価が高いことで知られている。あのワタが苦味成分であることも知っている。子供の頃はピーマンが苦手だ、という人は多い。一方で大人になるにつれてピーマンが食べられるようになる方も多い。不思議な…