ナスという野菜は、その栽培方法の進化によって一年中食べられる野菜となっている。温暖な気候を利用できる地域ではハウス施設などによる促成栽培によって、大消費地を中心に出荷され、消費される。いわゆる閑散期を利用しての大規模施設栽培、ということに…
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