大雨の影響でキャベツやレタスなどの野菜が高騰しているという。近年の労働供給と同じで需要と供給の世界が成り立つから、品薄になれば高値になるし、超過供給になれば価格は下落する。キャベツやレタスの生育が遅れ、または成育不良となって供給量が落ち込んでいるのだろう。なかなかどうして、価格が上昇しているときにこういった葉物が食べたくなる。不思議なものだ。
（※ネット越しで撮影）
例年、もっとも早く収穫期を迎えるのがサニーレタスだ。春作と異なり、トウが立ってしまう可能性は低いし、それなりに畑に置いておける。害虫もほとんど付かないから便利な野菜だ。10月の三連休の頃には食べられるかもしれない。ちぎったサニーレタスにツナ缶の中身を投入して軽く混ぜる。仕上げに黒こしょうを遠慮なく投入。これで立派な酒の肴になるのだ。
ツナ缶買っておこうっと。
