自称週末ファーマーの菜園ブログ

人と向き合う代わりに犬と野菜と向き合い、出不精な性格ながらも少しでも進化しようとささやかな努力を続ける中年の趣味のお話。たまに出てくる仕事の話はストレス発散目的

玉レタス,サニーレタスが順調に大きくなっています

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大雨の影響でキャベツやレタスなどの野菜が高騰しているという。近年の労働供給と同じで需要と供給の世界が成り立つから、品薄になれば高値になるし、超過供給になれば価格は下落する。キャベツやレタスの生育が遅れ、または成育不良となって供給量が落ち込んでいるのだろう。なかなかどうして、価格が上昇しているときにこういった葉物が食べたくなる。不思議なものだ。

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(※ネット越しで撮影)

例年、もっとも早く収穫期を迎えるのがサニーレタスだ。春作と異なり、トウが立ってしまう可能性は低いし、それなりに畑に置いておける。害虫もほとんど付かないから便利な野菜だ。10月の三連休の頃には食べられるかもしれない。ちぎったサニーレタスにツナ缶の中身を投入して軽く混ぜる。仕上げに黒こしょうを遠慮なく投入。これで立派な酒の肴になるのだ。

ツナ缶買っておこうっと。