昨秋収穫した安納芋を焼いて食べてみた。さすが安納芋だけあってとても甘い。おやつにはもってこいの野菜だ。
安納芋もサツマイモだから食物繊維が豊富だし、ビタミンもカルシウムもとれる。なかなかどうして美味しさと栄養素が両立する優秀な野菜ではないか。
とはいえ、我が家にはまだまだ手つかずの安納芋が段ボール箱２箱に収まっている。
「どうしたもんかなぁ」と呟くと、
ボクが食べてあげるよ、と目をハートマークにして飼い主を見つめるシバイヌ。
いやいや、キミにはあげないんだ。
本当は便秘がひどい細君に食べさせようと思っているのだけれどね。
