我が国は祝日が多いという。
７月は三連休が存在する。６月には祝日がなかったから久しぶりの三連休だ。特にやることも出かけることもない。
こういう時間のあるときに収穫したジャガイモを使ってコロッケとかを作ってみたい。
粗挽きのひき肉とタマネギ。
タマネギは飴色になるまでバターで弱火で炒める。ひき肉は少し濃いめに味を付ける。塩とコショウだ。
収穫したジャガイモを茹ででクラッシュ。タマネギとひき肉を混ぜて、卵黄を投入。
などとやっているとあっという間に時間が過ぎていく。
そうだ。本屋に行こう。
時間がある時は本屋に行くに限る。
