実は、当ブログ管理人は、あまりナスを食さない。細君はナスが好きだが、世帯主のほうはというとナスはさほど食べない。
「マーボナス、食べたい」
「あまり食べたくない」
「ナス焼きする？」
「いいや、しない」
「じゃ、なんでナスを育てているの？」
「ナスは夏野菜の王様だからさ」
こんな会話は日常茶飯事である。
いやいや、ナスが嫌いなのではなく、ナスは料理が難しいから遠慮したいだけなのだ。確かに油と相性のいいナスは、シンプルにナス焼きにするとうまい。麻婆豆腐以外にもマーボーナスなんかもいい。
それは分かっているけれど、ナスは扱いが難しい。
ナスが１個だけ収穫できた。これが初収穫だ。画像の右にも小さいのが見える。これからナスが定期的に収穫できるだろう。ナスのおいしい食べ方を勉強しなくてはならないな。
え？
いつもはどうしているって？
ええ、
差し上げているんです、はい。
