キュウリはウリ科野菜。その他には冬瓜とかスイカ、メロンなどがウリ科野菜だ。 キュウリは生食することが多く、やはり新鮮なキュウリは独特の青臭いキュウリ臭がする。これがまたよい。 我が家ではキュウリを漬物にしていただくことが多い。 適当に切ってみ…
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