キャベツ。トンカツのお供。付け合わせの王様。
バスケットボールくらいの大きさになった。もうせっせと収穫しなくてはならない。これ以上大きくなると爆発する。
キャベツは定植初期の食害さえなければ無事に結球してくれる。ハクサイに比べれば難易度はかなり低い。定植する場所が確保できれば栽培してみるのはいかがだろうか？ 栽培は晩夏に苗を定植し、秋〜冬に収穫するのが定番。それに秋栽培の場合には長く畑に置いておけるのがいい。
当菜園のキャベツ、売り物と引けを取らないくらい出来映えが安定している。これが当菜園の強みだろうか？
【強み】キャベツが安定して収穫できる
【弱み】菜園主が偏屈だ
【機会】栽培面積の広い圃場
【脅威】家庭菜園的活動に費やせる時間が限られている
SWOT分析してみた（笑）
