実は昨年9月頃より食生活の改善をしていて、毎食野菜をバリバリ食べてから主食をとるようにしている。
というのは、喫煙していたのをすっぱり止めたこともあり体重が飛躍的に増加。これ以上体重が増えるとやばいと思ったからだ。血圧にも悪いしいいことないなと思ったのだ。
それからというものの、野菜の摂取を継続したことによって体重は7〜8kg落とすことに成功した。炭水化物の摂取量も減らした、かな。
それでも、毎食野菜を摂ることは正直しんどい。
野菜は市場価格に連動することが多いので常に低価格で入手できると限らない。どうしても葉物野菜を中心に摂取するため野菜購入に関する支出が増加。こういう苦労もあった。
「やはり自家消費用の野菜は作らないといかんな」
と思い立ち、今シーズン、レタスやキャベツを通年で栽培しようと考えている。
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そのレタス。もう少しで収穫できるかも、だ。
サニーレタスは収穫が始まっている。
なんども書くが、この時期のレタスは収穫適期が短い。だからやや小ぶりでも収穫を始める必要がある。
1日＝1個、食べられるかな？
