当菜園で収穫可能な野菜はキャベツとダイコンだ。
ブロッコリーも側花蕾を収穫しようと思えば収穫できるのだけれど、ムクドリさんがおいしそうに食べるから放置している。
今年の冬は寒いからいろんな野菜に被害が出ている。
当菜園のキャベツがこのような見たこともない打撃を受けた。それはまるでクレーターのような穴っぽこになっている。
たいがいは霜にあたって、そこが腐ってダメになるようなパターンが多いのだけれど、今年はこのようなクレーター型の被害が見られるのだ。
例年だとこんな感じ。
このように耐寒性のないキャベツ、それは早生種に多い。
当菜園のキャベツは晩生種も育てているから、今収穫できるキャベツは晩生種。
これが水気たっぷりでとてもおいしい。
