意外と野菜を料理に使うことは面倒なものです。
丁寧に洗ったり水気を切ったり包丁などの器具で切ったり、・・・。
野菜っていきなり焼いたり炒めたりすることが難しいので下準備的な処理が必要になるので野菜料理ってなかなか手間かかるもの。
え？
そうは思わない？
それはあなたが料理しないからですよ。
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播種したアブラナ科に本葉が見え始めました。もうしばらくしたら１回目の間引きの頃合いでしょうか。最近は気温高めで推移しているので成長が早いような気もします。
一方でサニーレタスも成長を始めたように思えます。
中央部に緑色の葉っぱが見えだしましたね。
おおよそ定植後30日程度で収穫できますので楽しみですね。
収穫直後の葉っぱはハリがあって歯ごたえもいいんですよ。丁寧に水洗いして、この時期特有のアブラムシを除去する必要はありますがなかなか神聖なサニーレタスは美味です。
え？
洗うのがめんどいって？
そうなんですす、めんどくさいですよ。
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サニーレタスと混植されたアブラナ科は２品種でコカブとミズナなんですが、
コカブ、ミズナ、のどちらだかお分かりになりますか？
他方、
ミズナかコカブかどちらだかお分かりになりますか？
ええ、自分は播種した張本人ですから分かりますが、播種してなかったら自分にもわからないです、はい。
先日までは音沙汰なかったアスパラですが、
出てきました。
仕事もしないで祈っていたからでしょう(笑)
